Etiqueta nutrición
Aumento de trastornos alimentarios en adolescentes
La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son la tercera enfermedad crónica más común en adolescentes...
La importancia del huevo para la salud
Por Gloria Peña* Todos los seres humanos requerimos diariamente un aporte de proteínas, las cuales pueden provenir tanto de alimentos de origen vegetal como de ...
Según estudio, solo una de once marcas de salchichas vendidas en Chile pasó evaluación de componentes y rotulación
Niveles de grasa y composición con especies de carne no declaradas en el rotulado, son parte de los hallazgos que la Organización de Consumidores y Usuarios (OD...
Estudio identificó presencia de Salmonella y Escherichia Coli en carnes molidas vendidas en mercado chileno
[resumen.cl] Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios identificó la presencia de Salmonella en muestras de las marcas Daily Beef y Doña Carne, m...
Aumento del sobrepeso, obesidad y aparición de la desnutrición son algunas de las situaciones reportadas por director del INTA
[resumen.cl] Aumento de sobrepeso, obesidad y aparición de casos de desnutrición son algunas de las situaciones que reportó el Director del Instituto de Nutrici...
Colegio de Nutricionistas de Chile realizará encuentro sobre alimentación sustentable en Concepción
Por Juan Contreras Este lunes, por medio de su filial en Concepción, el Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile lanzó el primer encuentro regional de ...
Datos y recetas| Cocina sin fronteras, la migración como derecho humano
Jonathan Pastorini / resumen.cl Nadie está determinado o determinada a vivir en un solo lugar por el resto de su vida, la migración es una condición humana intr...
Datos y recetas| La estacionalidad, una oportunidad en la cocina
Jonathan Pastorini / resumen.cl El verano no solo nos trae vacaciones y playa, además estos soleados meses nos entregan una amplia gama de productos que tienen ...
Convocatoria| 1° Escuela de Verano “Introducción a la Agricultura Orgánica”
Colegio de Nutricionistas, Filial Concepción Este sábado 05 de enero del presente año comenzó la primera sección del taller teórico-práctico sobre Agricultura ...
AUDIO | Cerro a la Izquierda: Diabetes, obesidad y las enfermedades del sistema económico
Por equipo Cerro a la Izquierda En esta ocasión conversamos de la epidemia de diabetes y cómo ésta afecta a las clases más populares en la actualidad. Su relac...
La dieta impuesta por la agroindustria como responsable de la crisis alimentaria, ecológica y cultural en Chile
Carolina Agurto Flores* / Colaboradora del Colegio de Nutricionistas Filial Concepción Esta dieta también llamada "industrial" u "occidental", así como muchas n...
Ley de alimentos 20.606 – La importancia de ver el vaso medio vacío
Cristopher Morán / Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G. - Filial Concepción Existe una expresión popular que dice que siempre tenemos que ver ...
Reflexiones sobre el Neo-agroextractivismo: ni prosperidad, ni desarrollo…
Por Marcell Leonario Rodriguez Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G. Filial Concepción Las falsas expectativas sobre el progreso propuesto por...
Nutricionistas celebran su día: «Tenemos un rol fundamental en la salud de la ciudadanía»
[resumen.cl] El pasado 7 de mayo los y las nutricionistas de Concepción celebraron su día, para lo cual realizaron diversas actividades, como exposiciones acerc...
AUDIO | Cerro a la Izquierda: ¿Qué comemos? Diabetes y capitalismo
Por equipo Cerro a la Izquierda En el marco de la conmemoración del día mundial de la diabetes, en #CerroAlaIzquierda abordamos este tema y la relación que tie...