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Bacalao de profundidad: El alimento marino de lujo a punto de ser privatizado
Lester Chávez Campbell* / resumen.cl Sin duda, el Bacalao de Profundidad (Dissostichus eleginoides) es uno de los alimentos marinos más exclusivo que existe en ...
Bachelet autoriza la incorporación de nuevo barco para capturar bacalao, cuando ha sido calificado como sobreexplotado
[resumen.cl] El Bacalao es un pez bastante demandado en el mercado estadounidense y europeo. La sobreexplotación de sus poblaciones en el hemisferio norte ha in...