[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"post:precios-de-canasta-basica-de-alimentos-se-han-incrementado-en-173-durante-el-ultimo-ano":3,"ProgressiveImage_r0WPPoEaDyVr1dc6IBiGQmv5T1R0b5Uc2tfs1GPJPk":42,"ProgressiveImage_hCZVKI7EXe6GgdV5dTFPQW7fUIbXhBsaW1Kw5iVg":52,"ProgressiveImage_47v86odjhzm4dzFJQ1SnqZwCpcjiRyfs3mIvXkf9Yw":61,"ProgressiveImage_mmQ4Oi8WgpLBnEKyi60KKy06n3tmckusqbknH359b0M":70,"ProgressiveImage_SvAcgKhTuOV4wteCQKJqgVFnFducSkOc1HDzEwlyY":79,"ProgressiveImage_hTGhDw40an4FTFNBdokoWZywvIYmFRvcHBBXpQIvEiM":88,"ProgressiveImage_PsmTZUgtYoc1up5kOS307jURiQwLwMvTo49GEZ8L5F0":97,"ProgressiveImage_Ta1Dy7TEXF7W9wMrziLxuWH4kXHsqnLRfTORo9KIpI":106,"ProgressiveImage_qm9PuQAp3R0ai88puCnBdRBHstNecW16oyu3o72W8wI":115,"ProgressiveImage_uFXNM1nqd3BL0kaz8PFdvTUEXzqprrpLaXU3T1SD4":124,"ProgressiveImage_jNMKsI9POfKSRP2il3eXn0TLnHgM27NOS84kmK3YM":133,"ProgressiveImage_v1w0uAd4SCUKdpNuPlqTyI7aD8wscryVwve2O5RSRc":142,"ProgressiveImage_2xTUkPTEZgJpnaTYDpHArqF17gHKuKTH2jxhUd8o":151},{"ID":4,"the_title":5,"the_time":6,"the_time_m":7,"the_slug":8,"thumbnail":9,"the_tags":10,"the_category":30,"the_permalink":8,"the_content":35,"prev_post":36,"next_post":39},124645,"Precios de canasta básica de alimentos se han incrementado en 17,3% durante el último año","2022-06-17T00:37:35.000Z","2022-06-17T00:50:03.000Z","precios-de-canasta-basica-de-alimentos-se-han-incrementado-en-173-durante-el-ultimo-ano","\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2021\u002F02\u002Fferia-conce.jpg",[11,15,19,23,27],{"term_id":12,"name":13,"slug":14},4694,"Alimentos","alimentos",{"term_id":16,"name":17,"slug":18},15717,"Canasta básica de alimentos","canasta-basica-de-alimentos",{"term_id":20,"name":21,"slug":22},8791,"Clase Trabajadora","clase-trabajadora",{"term_id":24,"name":25,"slug":26},9345,"Inflación","inflacion",{"term_id":28,"name":29,"slug":29},7328,"precios",[31],{"term_id":32,"name":33,"slug":34},8,"Nacional","nacional","\u003Cp>El alza en el precio de la comida es uno de los golpes más duros a la clase trabajadora. Según datos del Ministerio de Desarrollo Social, en mayo de 2022 el precio de la canasta básica de alimentos registró un alza de 17,3% en comparación a mayo de 2021, siendo las alzas más importantes la de los entre las principales estuvo el caso del tomate, la cebolla, el azúcar y la zanahoria.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Por \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Ftwitter.com\u002FJano_ABC\">Alejandro Baeza\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>La \u003Cstrong>canasta básica de alimentos\u003C\u002Fstrong> es un ítem estadístico desarrollado por el Estado que establece el consumo promedio de los hogares chilenos de las provisiones elementales para el sostenimiento de la vida en cuanto a ingesta de energía y proteínas.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Entre sus elementos se encuentran alimentos como el pan, cereales , carne, pescado, productos lácteos, huevo, aceites, frutas, verduras, azúcar, té, café y otras.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>En mayo de este año, este ítem alcanzó un valor de $56.095 por persona, lo que representa un aumento de 17,3% en los últimos 12 meses, es decir, comparando con mayo de 2021, donde llegaba a $47.837. Los alimentos que registraron las alzas más importantes este año fueron el \u003Cstrong>tómate\u003C\u002Fstrong> (61,2%), el \u003Cstrong>azúcar\u003C\u002Fstrong> (29,6%) y la \u003Cstrong>cebolla\u003C\u002Fstrong> (20,2%).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cem>\u003Cstrong>También puedes leer: \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fem>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Farticulos\u002Fgobierno-fijo-mes-de-agosto-para-entregar-plan-de-nueva-comision-de-seguridad-alimentaria\">\u003Cem>\u003Cstrong>Gobierno fijó mes de agosto para recién entregar plan de nueva comisión de seguridad alimentaria\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>La \u003Cstrong>canasta básica de alimentos\u003C\u002Fstrong> es el parámetro que estableció el Gobierno para la entrega del aporte complementario para suplir el alza que vayan teniendo los alimentos, incluido en la negociación por salario mínimo.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>La necesidad de establecer soberanía alimentaria efectiva y potenciar producción local\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Actualmente, miles de hectáreas aptas para la agricultura en Chile son destinadas fundamentalmente a \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.odepa.gob.cl\u002Fpublicaciones\u002Fnoticias\u002Fagro-en-la-prensa\u002Fproductos-agricolas-chilenos-entre-los-mas-exportados-a-nivel-mundial\">la producción de uvas y otros frutales\u003C\u002Fa> o \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Ftag\u002Fplantaciones-forestales\">plantaciones forestales\u003C\u002Fa> para la producción de \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Ftag\u002Fcelulosa\">pulpa de celulosa y papel\u003C\u002Fa> con miras a abastecer mercados internacionales.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Ftag\u002Fagroindustria\">El mercado interno le parece muy pequeño al agronegocio\u003C\u002Fa>, por eso, para aumentar sus ganancias, se opta por la exportación. El problema, sin embargo, de \u003Cstrong>este modelo es que no considera en ningún momento aspectos como la \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Ftag\u002Fsoberania-alimentaria\">soberanía alimentaria\u003C\u002Fa> de los pueblos\u003C\u002Fstrong>. Por lo anterior, \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Farticulos\u002Fcrece-preocupacion-por-dependencia-de-chile-ante-problemas-logisticos-de-cosecha-del-trigo-argentino\">dependemos de las importaciones para poder producir el alimento base de nuestra dieta\u003C\u002Fa>. Esto, al grado que cerca de la mitad del trigo para nuestro consumo interno debe ser importado, principalmente desde Argentina y Canadá.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cem>\u003Cstrong>También puedes ver: \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Farticulos\u002Fcrece-preocupacion-por-dependencia-de-chile-ante-problemas-logisticos-de-cosecha-del-trigo-argentino\">Crece preocupación por dependencia de Chile ante problemas logísticos de cosecha del trigo argentino\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>En conversación con Resumen, \u003Cstrong>Rubén Díaz\u003C\u002Fstrong> del \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Farticulos\u002Fcentro-agroecologico-longavi-potenciando-la-soberania-alimentaria-mediante-autonomia-campesina-contra-la-agroindustria\">Centro Agroecológico Longaví\u003C\u002Fa> explica que «la fragilidad en su conjunto del sistema agroalimentario es que tiene volcadas sus miras en producir para exportar, y \u003Cstrong>la crisis está en relacion directa con eso, en movilizar grandes volúmenes de comodities y mercancías de un lugar a otro\u003C\u002Fstrong>. Cada vez es un problema que no se resuelve, con la pandemia los puertos y los sistemas de bodegaje están colapsados, osea las mercancías en el planeta tienen serios problemas físicos de distribución porque está todo colapsado»\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Rubén apunta a \u003Cstrong>establecer una soberanía alimentaria que garantice la alimentación de la población de distintos territorios, con producción local, descentralizada y con costos de producción y distribución más baratos\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cem>\u003Cstrong>También puedes ver: \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fresumen.cl\u002Farticulos\u002Finformes-advierten-acelerado-aumento-de-poblacion-con-grave-inseguridad-alimentaria-y-hambruna-en-el-mundo\">Informes advierten acelerado aumento de población con grave inseguridad alimentaria y hambruna en el mundo\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Cabe recordar que a nivel mundial, la producción agroindustrial es superada con creces por la producción campesina tradicional. Según un \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.etcgroup.org\u002Fes\u002Fquien_alimentara\">informe\u003C\u002Fa> del Grupo ETC de 2017, «\u003Cstrong>El 70% del mundo obtiene comida de la red campesina alimentaria\u003C\u002Fstrong>, que trabaja con solamente el 25% de los recursos».\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cdiv class=\"video-container\" style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%;\">\u003Ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\u002F\u002Fwww.youtube.com\u002Fembed\u002FX__1wDLicCw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen>\u003C\u002Fiframe>\u003C\u002Fdiv>\n",{"post_name":37,"post_title":38},"jose-donoso-582-una-casa-para-la-memoria-de-la-resistencia-a-la-dictadura","Pedro Donoso 582: Una casa para la memoria de la resistencia a la 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